Aroma De Roma, cucina romana a Bologna

AROMA de ROMA - Cucina romana tradizionalePrenota, book now
Via Alessandrini 19/d • 40126 - Bologna
Tel. 051.247410 • aromaderoma@aromaderoma.com

Orari di apertura / Opening time
Guida Michelin

LA QUALITA' DEI NOSTRI PIATTI SI BASA ANCHE SULLA QUALITA' DEI NOSTRI FORNITORI


Pane
PANIFICIO FRANCO PALLOTTI – Bologna

Salumi
AZIENDA AGRICOLA FRATELLI STEFANONI, Viterbo
SALUMIFICIO BRUNO COMELLINI – Anzola Emilia

Pecorino Romano DOP
F.LLI PINNA - Thiesi(SS)

Altri Formaggi
Selezionati da
I FRESCHI – Cadriano (BO)

Farina per la pasta all’uovo fatta in casa e i dolci
MOLINO BASSINI – Anzola dell’Emilia (BO)

Pasta di semola dura
GAROFALO – Gragnano (NA)
DE CECCO – Fara San Martino (CH)
RUMMO - Benevento

Carne
Certificata e selezionata dal Maestro Macellaio e Tripparolo
NICOLA BELMONTE
Macelleria “Da Teddy” - Granarolo nell’Emilia (BO)

Frutta e Verdura
selezionate da
V.N. Mercato Ortofrutticolo Bologna e contadini km.0

Senza Glutine
Pasta
LE VENEZIANE, PANDEA, GAROFALO
Crackers
PANDEA
Gallet
te mais per bruschetta
MATT, PANDEA



AROMA DE ROMA È CERTIFICATO DALLA REGIONE LAZIO
QUALE AMBASCIATORE DELLA CUCINA ROMANA



L’obiettivo di Aroma de Roma è di ottenere sempre il massimo gradimento da parte della propria Clientela.
Sia attraverso le espressioni della nostra cucina della tradizione romana,
sia con un servizio efficiente e cortese, sia con un’atmosfera accogliente.
 Ma, ahimè, nonostante l’impegno e la passione non si riesce ad essere sempre perfetti.
Vi  preghiamo pertanto di segnalarci qualsiasi smagliatura.
Cercheremo sempre di fare un rammendo invisibile in maniera che usciate
in ogni modo dal nostro locale soddisfatti e col desiderio di tornarci. 

Grazie per la collaborazione

L’Oste Michele e lo Chef Francesca


APERTO: a cena da lunedì a sabato,

CHIUSO domenica

Aperture eccezionali per fiere, tavolate o se ce gira!

PER PRENOTARE: telefona allo 051.247410 o scrivi
almeno 24 ore prima a aromaderoma@aromaderoma.com


Guida Michelin
OPEN: at dinner from Monday to Saturday,

CLOSED Sunday

Special Openings for exhibitions, fairs, groups, and when we feel it!

RESERVATIONS: by tel. +39.051.247410 or by e-mail,
at least 24 hours in advance, to
aromaderoma@aromaderoma.com



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